La cuisine est fortement haut-savoyarde, à base de charcuterie, de tartifles (pommes de terre) et de fromage fondu. Sinon les plats proposés sont d'inspiration canaille : viandes et ragoûts mijotés, civets, pot-au-feu, soupes d'autrefois...
Spécialité de whiskies fins et de bières du monde.
En basse saison sont organisées des soirées "musique et repas montagnard". Un piano est à disposition des musiciens qui sont invités à apporter également leur instrument personnel ; jam et bœuf s'organisent de manière informelle selon le talent des invités.
Toujours en basse saison, sur réservation, repas de famille ou d'amis, anniversaires et fiestas diverses.